Resep Sate Daging Domba, Lezatnya Gurih dan Aroma Khas

Apakah Anda pecinta masakan Indonesia yang lezat dan menggugah selera? Jika ya, Anda pasti sudah tidak asing lagi dengan hidangan sate. Salah satu jenis sate yang populer adalah sate daging domba. Dengan cita rasa gurih dan aroma khas, sate daging domba mampu memanjakan lidah dan mengundang selera. Dalam artikel ini, kita akan membahas resep sate daging domba yang lezat dan menggoda, serta bagaimana cara memasaknya dengan sempurna. Siap untuk mencoba? Mari kita mulai!

Sate Maranggi, sumber unsplash

Bahan-Bahan yang Diperlukan

Sebelum kita masuk ke dalam proses memasak, pastikan Anda telah menyiapkan bahan-bahan berikut untuk membuat sate daging domba yang lezat:

500 gram daging domba, potong dadu

1 buah bawang merah, haluskan

3 siung bawang putih, haluskan

2 sendok makan kecap manis

2 sendok makan kecap inggris

1 sendok makan minyak wijen

1 sendok teh garam

1 sendok teh merica bubuk

Tusuk sate, rendam dalam air agar tidak gosong saat dipanggang

Langkah-Langkah Memasak

Setelah semua bahan tersedia, ikuti langkah-langkah berikut untuk membuat sate daging domba yang sempurna:

1. Marinasi Daging

Langkah pertama adalah memarinasi daging domba agar memiliki cita rasa yang kaya dan meresap. Campurkan bawang merah, bawang putih, kecap manis, kecap inggris, minyak wijen, garam, dan merica bubuk dalam sebuah wadah. Aduk rata hingga bumbu tercampur dengan baik. Kemudian, masukkan potongan daging domba ke dalam wadah tersebut dan aduk hingga seluruh permukaan daging terbalut bumbu. Diamkan selama minimal 1 jam agar daging dapat meresap dengan sempurna.

2. Tusuk Daging pada Tusuk Sate

Setelah daging dimarinasi dengan baik, ambil tusuk sate yang telah direndam dalam air. Tusukkan potongan daging domba ke dalam tusuk sate secara bergantian hingga seluruh potongan daging habis. Pastikan tusukan daging rapat agar tidak mudah lepas saat dipanggang. Anda dapat menyesuaikan jumlah tusukan daging sesuai dengan kebutuhan.

3. Proses Pemanggangan

Panaskan panggangan atau grill dengan api sedang. Oleskan sedikit minyak pada permukaan panggangan agar sate tidak lengket. Kemudian, letakkan sate daging domba yang telah ditusuk di atas panggangan. Panggang sate selama kurang lebih 10-15 menit atau hingga daging matang sempurna. Pastikan untuk membolak-balik sate secara berkala agar matang merata dan tidak terlalu gosong.

4. Sajikan dengan Pelengkap

Sate daging domba yang telah matang siap untuk disajikan. Anda dapat menyajikannya dengan pelengkap seperti nasi putih, lontong, atau ketupat. Tambahkan juga bumbu kacang, irisan mentimun, dan bawang merah goreng sebagai pendamping sate yang lezat. Sajikan sate daging domba dalam keadaan hangat untuk mencapai cita rasa terbaik.

Kesimpulan

Sate daging domba adalah hidangan Indonesia yang lezat dan menggugah selera. Dengan resep yang sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, Anda dapat menciptakan sate daging domba yang lezat di rumah. Pastikan untuk memilih daging domba segar dan berkualitas untuk hasil yang terbaik. Selamat mencoba dan nikmati kelezatan sate daging domba yang gurih dan aroma khas!

Jangan lupa untuk membagikan resep ini kepada teman dan keluarga Anda agar mereka juga dapat menikmati hidangan lezat ini. Selamat memasak!

Sumber: