Apakah Anda suka mencicipi makanan manis dan lezat? Jika ya, maka Anda pasti akan menyukai resep ini! Pada artikel kali ini, kita akan berbagi resep praktis untuk membuat cake cokelat yang lezat dan memikat. Cake cokelat adalah salah satu hidangan penutup yang paling populer di seluruh dunia. Rasanya yang kaya dan teksturnya yang lembut membuatnya menjadi favorit di meja makan keluarga dan acara khusus. Jadi, mari kita langsung masuk ke dalam resep ini yang akan membuat air liur Anda menetes!

Cake Cokelat, sumber youtube.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

Sebelum kita memulai proses pembuatan cake cokelat yang lezat ini, mari kita lihat terlebih dahulu bahan-bahan yang akan kita gunakan:

Bahan-bahan untuk Adonan Cake:

200 gram tepung terigu serbaguna

50 gram bubuk kakao

1 sendok teh baking powder

1/2 sendok teh soda kue

1/4 sendok teh garam

100 gram mentega, lelehkan

200 gram gula pasir

2 butir telur

1 sendok teh vanila ekstrak

200 ml susu cair

Bahan-bahan untuk Hiasan:

200 gram dark chocolate, cairkan

Ceri atau buah segar lainnya (opsional)

Langkah-langkah Pembuatan

Sekarang, mari kita ikuti langkah-langkah sederhana ini untuk membuat cake cokelat yang lezat:

Langkah 1: Menyiapkan Oven dan Loyang

Panaskan oven Anda terlebih dahulu pada suhu 180 derajat Celsius.

Siapkan loyang bundar dengan diameter 20 cm dan olesi dengan mentega atau lapisi dengan kertas roti. Ini akan mencegah adonan cake menempel pada loyang saat dipanggang.

Langkah 2: Mencampurkan Bahan Kering

Dalam sebuah mangkuk besar, ayak tepung terigu, bubuk kakao, baking powder, soda kue, dan garam. Ayakan ini akan membantu memastikan adonan cake tetap ringan dan bebas gumpalan.

Aduk rata bahan-bahan kering menggunakan spatula atau sendok kayu.

Langkah 3: Membuat Adonan Cake

Dalam mangkuk terpisah, kocok mentega cair dan gula pasir hingga tercampur rata dan mengembang.

Tambahkan telur satu per satu ke dalam adonan mentega-gula dan kocok hingga tercampur sempurna.

Masukkan vanila ekstrak dan aduk rata.

Secara bertahap, tambahkan campuran bahan kering ke dalam adonan basah sambil terus diaduk.

Setelah semua bahan tercampur dengan baik, tuangkan susu cair ke dalam adonan dan aduk rata hingga terbentuk adonan yang lembut dan homogen.

Langkah 4: Memanggang Cake

Tuangkan adonan cake ke dalam loyang yang telah disiapkan. Ratakan permukaannya dengan spatula.

Letakkan loyang di tengah rak oven yang telah dipanaskan sebelumnya.

Panggang cake selama sekitar 40-45 menit atau hingga tusuk gigi yang dimasukkan ke dalam bagian tengah cake keluar bersih.

Setelah matang, keluarkan cake dari oven dan biarkan dingin selama beberapa saat sebelum mengeluarkannya dari loyang.

Langkah 5: Memberikan Hiasan

Setelah cake dingin, tuangkan dark chocolate cair di atas permukaannya.

Anda juga dapat menambahkan hiasan lain seperti ceri atau buah segar sesuai selera.

Diamkan cake beberapa saat agar cokelat mengeras sebelum disajikan.

Kesimpulan

Itulah resep praktis untuk membuat cake cokelat yang lezat dan memikat. Dengan langkah-langkah yang sederhana dan bahan-bahan yang mudah ditemukan, Anda dapat membuat hidangan penutup yang menggoda lidah ini di rumah. Pastikan untuk mengikuti instruksi dengan teliti dan menjaga proporsi bahan yang tepat untuk mencapai hasil yang sempurna. Semoga resep ini berhasil membuat Anda dan keluarga terpesona dengan kelezatan cake cokelat yang dihasilkan. Selamat mencoba dan menikmati!